تعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير عجينة البيتزا


البيتزا هي أسهل عجينة يمكن تحضيرها وأروع المأكولات السريعة التي يحبها الصغار والكبار ويسهل تناولها في أي مكان تحب. اليوم سنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة البيتزا وبمكونات سهلة جدا وموجودة في أي منزل.

عجينة البيتزا

المكونات

-ملعقة صغيرة من الخميرة.

-نصف كوب ماء دافىء.

-ملعقة صغيرة من ملح.

-ملعقة كبيرة من السكر.

-كوبان من الطحين.

-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

-القليل من الطحين لعجن العجينة.

 

طريقة التحضير

1-نضيف ملعقة السكر الصغيرة والخميرة إلى الماء الدافىء، ونحرك، وننتظر حتى تبدأ الخميرة بإظهار الفرقعات.

2-نضيف الملح إلى الطحين، ونخلطهما جيداً و نبدأ بإضافة خليط الخميرة الذي قمنا بتحضيره إلى الطحين والملح. نعجن المكوّنات معاً بشكل جيد وذلك باستخدام اليد، حتى نتمكّن من الوصول إلى عجينة متماسكة وقد يستغرق وقت في العجن خمس دقائق.

3-عندما نحصل على عجينة متماسكة، ندهن وعاءً بزيت الزيتون، ثمّ نضيف العجينة في هذا الوعاء، كما يجب أن نغطّيها بكيس بلاستيك أو نايلون.

4-ثم نضع العجينة في جو دافىء وننتظر حتى تختمر العجينة، وتحتاج حوالي ساعة من الوقت. بعد أن تختمر العجينة تصبح العجينة جاهزة للاستخدام.

اترك تعليق

كن أوّل من يعلّق

نبّهني عن
avatar